さてさて、圧力鍋です。
ただ今快調に使っております。もうとりこって感じ。
普段の御飯は圧力鍋で炊いているので、まさに炊飯器お蔵入り状態。
でも、お弁当用のタイマー炊飯だけは譲れないのでタイマー専用になりました。
安い炊飯器なみの値段だったので、それだけでも元とったも同然。
自分でフォークを使い出した長男にとっても、煮物は食べやすいので
以前にも増して、食卓に煮物が並ぶようになりました。
特に、コンソメでジャガイモ・にんじん・玉ねぎ・ベーコンなどを煮込むスープ煮は
今までの半分以下の時間でできるので、週1くらいで作っております。
ある意味手抜き料理なんですけどね。放り込むだけだし。
でも、長男が好きなんですよ。特ににんじんが。
お豆はまだ煮てないんだけど、お魚は本当にやわらかくなりました。
もう本当に「こんな便利なものがあったなんて！！」という感じです。
ちなみに、この気持ち。前に感じたのは初めてピーラーを使った(使いこなせた？)時。
恥ずかしながら嫁、ピーラーをまともに使ったのは結婚してからでした。
実家には多分無かったので、それまではすべて包丁でやる原始的な生活。
（ああ、いかに料理をしていなかったかが分かってしまう・・・)
使い方は何となくわかっていたものの、友達と一緒とかだと手を出せず。
失敗したら笑いものだわ、なんて。
結婚してひとりで料理をするときに、家長が持っていたのを使ってみてびっくり。
「ああ、こんな便利なものが世の中にあったなんて。」
いや、たいした事じゃないんですけどね。
おかげさまで、今ではあらゆる時に使っております。
とにもかくにも、圧力鍋。
御飯を炊いたあと、洗って煮物をする、と１日２回使ったりもしております。
圧力鍋を買ってよかったことといえば
・調理時間が短縮できる
・料理上手になったような気分になる
気分だけなんでしょうけどね。なべ買っただけなんだから。
でも、今まで挑戦したこと無かった料理とかにも挑戦しよっかなー、なんて。
炊飯用にもう1つ小さめのを買ってもいいかな？と思うくらいお気に入りです。
でも、場所とっちゃうのよねー。
今日の一言
とうもろこし蒸かしたらおいしかった
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