冬瓜
夏休みに帰省したときに家長父が作った冬瓜を頂いてきてました。
そのまま転がしておけば長持ちするので、ついつい後回し。
やっとお料理しました。
夏に採れるけど、冬までもつので冬瓜、だっけ。
今回は鶏手羽と一緒に圧力鍋でとろとろに煮込みました。
そうしたら・・・。
「おかーさん、今日の大根すっごく柔らかいね｣
長男はだまされました。
2年前にも冬瓜を頂いてきて、あまりに続けて料理したら嫌がった長男。
今回は久々なのと、少し濃い目に味付けをしたおかげかな?
長女ちゃんは、というと、口の中に放り込んだら
「べーーーっ」と出されました。
ちっ。次は食べさせるぞー。
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