お楽しみ
午前中、そろばん、洗濯掃除。
お昼ごはんは男衆からのリクエストでお好み焼き。
えーっと、広島のお好み焼きです。
広島風とか広島焼きとかいうと、広島県民はご機嫌斜めです。
ちなみに、私の生まれ育った北九州地方ではお好み焼きは関西風です。
お好み定食もちろん有り、です。
まぁ、そんなこんなでお好み焼き。
キッチンのガス台の横にホットプレートを設置して
ホットプレートで生地から豚肉までを焼き
フライパンで麺をほぐし、仕上げはホットプレートで
という荒業にて一度に２枚焼くことができました。
ソースはもちろんオタフクソース。
結構腕も上がりました。
と、お好みを満喫して午後からは楽しみにしていた、近くの公民館での講演会。
子どもたちを家長に見てもらって公民館へ。
タモリ倶楽部などでもおなじみ(かどうかは謎ですが、少なくとも私にとってはおなじみ)の
地図エッセイストの 今尾恵介さんの「世界の地図を旅しよう」という講演です。
平均年齢がかなりお高めの中、ヤング代表として(というわけでもないけど)
世界の地図記号の違いなどを主に、時に脱線しつつ楽しいお話を聞けました。
地図記号というのは、その地図を使う人たちが何を必要としているか、
目印になりやすいのは何か、ということが反映されているわけで
ドイツでは｢ブドウ畑｣や｢ホップ畑｣の記号があったり
バングラデシュでは｢ヤシ｣の記号があったり
キリスト教圏では教会に塔が有るか無いかで記号が変わったり
塔も複数か単数かで記号が変わったり、など。
日本でも、戦前の陸軍が作った地図は、歩兵が通行できるかどうかが大切なので
田んぼも｢乾田｣｢水田｣｢沼田｣の３つに分かれていたとか。
なんだかんだで、著書は読んでいなかったので
今度図書館で探してみようと決意。
楽しく、マニアックな午後を過ごした後は
これまた男衆からのリクエストでおでん。
我が家のおでんは、長男の希望により
自家製味噌だれをつけて食べるのが定番になりました。
大人は辛子も使いますが･･･。
今日の味噌だれは信州の赤味噌を使って作ってみました。
今日もおいしく頂きました。
![[Logo]](image/logo.gif "[SUGIZ Logo]"){kind=logo}
080301.JPG
okonomi.JPG
