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 *冬瓜
 夏休みに帰省したときに家長父が作った冬瓜を頂いてきてました。
 そのまま転がしておけば長持ちするので、ついつい後回し。
 やっとお料理しました。
 夏に採れるけど、冬までもつので冬瓜、だっけ。
 今回は鶏手羽と一緒に圧力鍋でとろとろに煮込みました。
 #ref(08-09-25_001.jpg,,70%,とろとろ煮);
 そうしたら・・・。
 「おかーさん、今日の大根すっごく柔らかいね｣
 長男はだまされました。
 2年前にも冬瓜を頂いてきて、あまりに続けて料理したら嫌がった長男。
 今回は久々なのと、少し濃い目に味付けをしたおかげかな?
 
 長女ちゃんは、というと、口の中に放り込んだら
 「べーーーっ」と出されました。
 ちっ。次は食べさせるぞー。
 
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