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 #navi([[Yome]]);
 *ベーグル
 ドトールのベーグルサンドを食べて以来、ベーグル食べたい病なので
 家長がマンション自治会の総会などに行っている間に、ベーグル作り。
 ホームベーカリーで生地をこねてもらって、成型して発酵させて･･･
 で、出来上がりがこちら。
 #ref(bagl.JPG,,30%,うまいけどぶつぶつ);
 で、出来上がったんだけど。
 表面がつるーんとならなかった･･･。
 でも、味はばっちりでkiriのクリームチーズにブルーベリージャムを混ぜた
 即席ブルーベリーチーズを塗って長男も家長も喜んで食べてくれました。
 
 ぶつぶつの原因はどうやら、焼く前に一旦生地を茹でるんだけど
 そのときに茹ですぎか温度が高すぎなのが原因のよう。
 次回、そこんとこ気をつけてまた作るぞー。
 
 #navi([[Yome]]);

SUGIZ