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*ぶひ？
↑本日の疑問。
イノシシの鳴き声ってなんだ？

この日の夕食は嫁叔父が持ってきたイノシシの肉ですき焼きです。
なんでも、大分のほうの知り合いから送ってもらったものとか。
初めて味わうイノシシちゃんのお肉。
思っていたよりやわらかく、それほど臭みも無く
皮？の所はちょっと固めでなんとなく豚足を思い浮かべつつ食べました。
嫁実家では家長に毎年変わったものを食べさせるのを楽しみにしているようです。
去年は赤(肉)と白(脂身?)の紅白馬刺しだったし
地元でとれたシャコとかマテ貝とかもあったし
もちろん、河豚や鶏のたたきなんかも。
ま、大体おいしいからいいけど。



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